01、
黃色食物
主要作用于脾,能使人心情開(kāi)朗,同時(shí)可以讓人精神集中。
有些黃色食物,含有大量植物蛋白和不飽和脂肪酸,屬于高蛋白低脂食物,非常適宜高血脂癥,高血壓患者食用。
黃色食物大多富含胡蘿卜素和維生素C,這兩種物質(zhì)有很好的營(yíng)養價(jià)值,能抗氧化、提高免疫力,還能護膚美容。
黃色食物還含有豐富的膳食纖維,與胡蘿卜素和維生素C共同發(fā)揮作用,對感冒、動(dòng)脈硬化有很好的預防作用。
02、紅
色食物
這類(lèi)食物大多含有抗氧化作用的類(lèi)胡蘿卜素,能清除自由基、抗衰老和抑制癌細胞形成。
紅色食物含有番茄紅素、具有抗氧化功能,可有效地預防前列腺癌。
紅色食物所含的熱量較低,因此常吃能令人身體健康、體態(tài)輕盈。
03、綠
色食物
綠色食物中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,可以全面調理人體健康。
這些綠色食物中含有葉黃素或與米黃質(zhì),這些物質(zhì)具有很強的抗氧化作用,能使視網(wǎng)膜免遭損傷,具有保護視力的作用,可預防白內障和色素性視網(wǎng)膜炎等眼部疾病。
04、黑
色食物
黑色食物通常富含氨基酸和礦物質(zhì),有補腎、養血、潤膚的作用。
黑色食物中還含有微量元素、維生素和亞油酸等營(yíng)養物質(zhì),可以防治便秘、提高免疫力、美容養顏、抗衰老。
一些黑色水果中還含有能消除眼睛疲勞的原花青素,這種物質(zhì)可以增強血管彈性,清除膽固醇,是預防動(dòng)脈硬化的有效成分。
黑色食物有黑芝麻、黑豆、豆豉、黑木耳、桑葚、茄子、香菇、海帶等,與腎有相關(guān)性,具有補腎益精、養血充髓、活血軟堅等作用。
05、白
色食物
這類(lèi)食物多富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養成分,可為人體提供充足的能量。
白色食物一般性平味甘,四季都可食用,禁忌較少,尤其適合用于平補。
一些白色食物還具有安定情緒的作用,同時(shí)有益于防治高血壓,預防高血脂癥。